Frage Nachlese: Treffen Nürnberg 28. 29.7. 2007
- Vaelue1
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Re: Nachlese: Treffen Nürnberg 28. 29.7. 2007
05 Juni 2007 20:34Gruss Christoph
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- reinhard
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Re: Nachlese: Treffen Nürnberg 28. 29.7. 2007
05 Juni 2007 20:20Gruß Elmar
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- sl56
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Re: Nachlese: Treffen Nürnberg 28. 29.7. 2007
05 Juni 2007 11:28nachdem ich nun meinen Jahresurlaub verschoben hab, werd ich wohl am Treffen teilnehmen (zu zweit). Da ich aus Thüringen komme, könnt' ich, wenns gewünscht wird, "echte" Thüringer Roster (Rostbratwürste) mitbringen, sozusagen als Einstand...oder?
Mein 3/4 8er würde ich sicher auch mal über ordentliche Gesellschaft freuen...:3some: .
mfg Lutz
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Re: Nachlese: Treffen Nürnberg 28. 29.7. 2007
05 Juni 2007 11:28Bitte Anmelden oder Registrieren um der Konversation beizutreten.
- sl56
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Re: Nachlese: Treffen Nürnberg 28. 29.7. 2007
05 Juni 2007 11:22nachdem ich nun meinen Jahresurlaub verschoben hab, werd ich wohl zu zweit am Treffen teilnehmen. Da ich aus Thüringen (nähe Gera) komme, könnte ich, wenn's denn gewünscht wird, "echte" Thüringer Roster (Rostbratwürste) mitbringen, sozusagen als Einstand....oder?
mfg Lutz
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Re: Nachlese: Treffen Nürnberg 28. 29.7. 2007
05 Juni 2007 08:26Bitte Anmelden oder Registrieren um der Konversation beizutreten.
- shneapfla
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Re: Nachlese: Treffen Nürnberg 28. 29.7. 2007
05 Juni 2007 08:26Ach ja, ich (wir) werde(n) auch kommen...
shneapfla
[X] <- Nail here for a new monitor
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Re: Nachlese: Treffen Nürnberg 28. 29.7. 2007
04 Juni 2007 23:24und US Oldie´s
Auf die Dauer hilft nur BMW Power!
Meine Arbeit www.mytuningfactory.de
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Re: Nachlese: Treffen Nürnberg 28. 29.7. 2007
04 Juni 2007 22:42Gruß Thomas
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- hoerky
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Re: Nachlese: Treffen Nürnberg 28. 29.7. 2007
12 Mai 2007 19:47Viele 8er , viel Prominenz und viele Leute die wir gerne mal kennenlernen (vor München) würden !
:top:
Mal schauen, vielleicht rauschen wir doch kurzfristig mal zu Euch rein, sind ja nur zwei Stunden Frankenwerschtlehighway bis dahin ...
:mrgreen-angel:
Bis denne,
Hoerky
Das Leben ist viel zu kurz um immer vernünftig zu sein !
8-facher Pokalsieger

31-facher Pokal-Überreicher

E31/M70, 850Ci, EZ 8.93, orientblau
E38/M62, 735i, EZ 9.96, orientblau
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Hollandfahrrad(wie neu, da kaum benutzt)
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Re: Nachlese: Treffen Nürnberg 28. 29.7. 2007
12 Mai 2007 15:24Gästehaus Palmengarten :grinsen1:
1.Platz Schönster 8er Bayerwaldtreffen 2010
E39 E31 E24
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Re: Nachlese: Treffen Nürnberg 28. 29.7. 2007
12 Mai 2007 15:12Bitte Anmelden oder Registrieren um der Konversation beizutreten.
- Martin_H
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Re: Nachlese: Treffen Nürnberg 28. 29.7. 2007
12 Mai 2007 00:07nachdem ich in 2006 nur wenige Tage nach (!)

Ich hoffe ich kann auch meine Frau dazu bewegen mitzukommen.
(so gerne, wie sie den 8er bewegt, werden Ihr die Argumente dagegen aber nicht weit reichen

Martin Haensel
hat heute nur noch einen E63 .... aber davor:
850 Ci (M73) barbadosgrün-met. 10/1994
war seit 17.02.2007 meiner: FO-MM850
und ist seit 04.06.2011 übergeben an AlexK
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Re: Nachlese: Treffen Nürnberg 28. 29.7. 2007
11 Mai 2007 22:48Wie ich mittlerweile erfahren habe, sind die Admins natürlich auch alle dabei! :harhar:
Also Jungs und Mädels schön weiter anmelden.
Liegt ja quasi auf dem Rückweg. :mrgreen:
Grüsse :winken:
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Re: Nachlese: Treffen Nürnberg 28. 29.7. 2007
11 Mai 2007 15:19In der Nürnberger Rostbratwurst (regionales Gütesymbol, EU-geschützt!) sind nicht nur "Diverse Gewürze", sondern:
normales Kochsalz, 12-14g/kg Fleischmasse
Pfeffer, vorzugsweise schwarzer, aromatischer also reifer Pfeffer, o,5g/kg
wie in allen Schweinefleischprodukten natürlich auch hier (gemahlener) Kümmel, ein Hauch bis o,25g/kg
langmoleküliger Zucker (ergibt eine schöne braune Farbe beim Braten durch Caramelisation)
Zitrone als Salz (d.h. ohne die Säure, das würde die Bindung zerstören) für den "leichten, frischen" Geschmack
einen Hauch Macisblüte und noch weniger Muskat
sowie natürlich
den erwähnten Majoran, hier lose gerebelt.
Beim Majoran ist darauf zu achten, das ein "zuviel" davon die Bratwurst grau macht
sowie sie leicht zu bitter schmecken lässt.
Zu bitter deshalb, weil die fränkischen Bratwürste samt und sonders alle eher herb, trocken, sowie leicht schmecken sollten.
Beim Auseinanderbrechen soll eine gute "Fränkische" NICHT (!) spritzen oder aussaftln.
Sie muß locker, von grober Konsitenz und aromatisch duftend sein - auf keinen Fall fett sein.
Also eigentlich das Gegenteil von dem, was der Durchschnittsmensch im Supermarktregal findet.
In Nürnberg, der heimlichen Bratwursthauptstadt, wirds dazu Anschauungsobjekte frisch vom Grill geben, Versprochen!
Max
PS Warum Nbg. Bratwursthauptstadt ist?
Na - weil JEDE in Deutschland verkaufte Nbger. Rost-Bratwurst bei Aldi Nord, Aldi Süd,
Lidl, Kaufland, Handelshof, Netto, Penny, Norma ... usw.usw : Richtich - aus Nürnberg stammt!
Mensch Max - das gehört ja schon fast in den Technikbereich? :mrgreen:
Gruß Jochen
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- 2Doors
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Re: Nachlese: Treffen Nürnberg 28. 29.7. 2007
11 Mai 2007 13:58Nürnberg 2006 war super - und schwer zu toppen. :top:
Damit uns das gelingt - zumindest in Truppenstärke - komme nebst Gattin, allerdings nur Sa, da der So bereits fest verplant. :kiss:
Von Berlin nach Nürnberg ist ein überschaubares Stück A9 :mrgreen:
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- Rubbercowboy
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Re: Nachlese: Treffen Nürnberg 28. 29.7. 2007
11 Mai 2007 09:33normales Kochsalz, 12-14g/kg Fleischmasse
Pfeffer, vorzugsweise schwarzer, aromatischer also reifer Pfeffer, o,5g/kg
wie in allen Schweinefleischprodukten natürlich auch hier (gemahlener) Kümmel, ein Hauch bis o,25g/kg
langmoleküliger Zucker (ergibt eine schöne braune Farbe beim Braten durch Caramelisation)
Zitrone als Salz (d.h. ohne die Säure, das würde die Bindung zerstören) für den "leichten, frischen" Geschmack
einen Hauch Macisblüte und noch weniger Muskat
sowie natürlich
den erwähnten Majoran, hier lose gerebelt.
Beim Majoran ist darauf zu achten, das ein "zuviel" davon die Bratwurst grau macht
sowie sie leicht zu bitter schmecken lässt.
Zu bitter deshalb, weil die fränkischen Bratwürste samt und sonders alle eher herb, trocken, sowie leicht schmecken sollten.
Beim Auseinanderbrechen soll eine gute "Fränkische" NICHT (!) spritzen oder aussaftln.
Sie muß locker, von grober Konsitenz und aromatisch duftend sein - auf keinen Fall fett sein.
Also eigentlich das Gegenteil von dem, was der Durchschnittsmensch im Supermarktregal findet.
In Nürnberg, der heimlichen Bratwursthauptstadt, wirds dazu Anschauungsobjekte frisch vom Grill geben, Versprochen!
Max
PS Warum Nbg. Bratwursthauptstadt ist?
Na - weil JEDE in Deutschland verkaufte Nbger. Rost-Bratwurst bei Aldi Nord, Aldi Süd,
Lidl, Kaufland, Handelshof, Netto, Penny, Norma ... usw.usw : Richtich - aus Nürnberg stammt!
Das erklärt, warum manche Menschen eine gewisse Treue ihren Dingen gegenüber an den Tag legen.
Wiederum andere Menschen sind von Shinto überzeugt, demzufolge Gott in allen Dingen ist.
Auch das eine mögliche...
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- Rainer H
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Re: Nachlese: Treffen Nürnberg 28. 29.7. 2007
11 Mai 2007 09:22
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- michaelmaiers
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Re: Nachlese: Treffen Nürnberg 28. 29.7. 2007
11 Mai 2007 08:51schön zu sehen dass wieder recht großes Interesse an unserem Treffen besteht. :mrgreen-angel:
Wie ich mittlerweile erfahren habe, sind die Admins natürlich auch alle dabei! :harhar:
Also Jungs und Mädels schön weiter anmelden.
MfG
michaelmaiers
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- Manni
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Re: Nachlese: Treffen Nürnberg 28. 29.7. 2007
10 Mai 2007 23:25Gruß Manni
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- Markus
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Re: Nachlese: Treffen Nürnberg 28. 29.7. 2007
10 Mai 2007 21:10Freue mich schon ein paar 8er auf einem Haufen zu sehen!!
Ciao
Markus
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- SlingShot
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Re: Nachlese: Treffen Nürnberg 28. 29.7. 2007
10 Mai 2007 17:54Grüße
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- LOCKE 850
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Re: Nachlese: Treffen Nürnberg 28. 29.7. 2007
10 Mai 2007 17:46Bitte Anmelden oder Registrieren um der Konversation beizutreten.